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Chaena
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Ataraxia
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 00:23 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

 preparer sa salade pour plusieurs fois c est deja un bon depart ,  on pourrais y poster ici des menues  des astuces..

 des trucs  facile  par exemple je fait des pates et hop j y jette des oeufs , sa me fait des oeufs dur , pret  pour un ou deux jours  j ai juste a  coupé une tomate de la salade, des asperge en pot ..  un oeuf , accompagné d un feculent genre  du mais(ma is) ,  ou un reste de pates sa se mange aussi froids  un morceau fromage meme  mis  dans la salade composé , , une sauce vinaigrette preparer pour plusieurs jours .. sa fait une belle assiette équilibré   et rapide .( faut voir  si c est bien d y jeter  des oeufs dans l eau des pates  Mr. Green si y a un specialiste dans la salle siffle
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Tu ne peux pas espérer si tu ne cherches pas l’inespéré.Si tu n'espères pas l'inespéré, tu ne parviendras pas à le trouver : inexplorable, inaccessible est son chemin.


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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 00:23 (2012)    Sujet du message: Publicité

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Caradog
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:02 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Les coquilles d'œuf étant pleines de bactéries, je n'essaierai pas personnellement cette solution.


Il ne faut pas oublier que les œufs sortent par le cul de la poule et que la loi interdit de les laver. (ce qui est normal parce que ça fait rentre les bactéries à l'intérieur de l'œuf)
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Teiwas
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:09 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Je fais comme Atarawia depuis bien longtemps et je n'ai jamais rien attrappé , sans doute que les bactéries ne m'aime pas (je les rince avant de les mettre dans les pâtes)
Ps pas les bactéries, les oeufs
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Ataraxia
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:23 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

je croie faut pas laver les oeufs pour sa je croie c est pas bien les faire cuire avec autre chose , je croie y a polimique a ce propos danse
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:24 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Teiwas a écrit:

, sans doute que les bactéries ne m'aime pas (je les rince avant de les mettre dans les pâtes)
Ps pas les bactéries, les oeufs
Mr. Green
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:27 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Si tu rinces les œufs, tu fais entrer les bactéries dans les œufs. 


Ce n'est pas mieux.
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Ataraxia
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:41 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

c est bien ce qui me semblais  clind siffle
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 01:49 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Mais il y a de bonnes bactéries et d'ailleurs il parait que lorsque j'avais 2 ans je mengeais les crottes de chat que je recherchais comme on recherch eles truffes et adolescente je mangeais les vers de terre (les rouges) gourmand funny
A part de petits rhumes, je n'ai jamais été malade , pas une seule maladie dite enfantine...je me suis imnunisée toute seule relax De plus si on met une picée de gros sel de mer et que l'on fait bouillir l'eau, je ne pense pas qu'il restera beaucoup de bactéries
En étant trop trop "propre" on s'affaiblit


Parfait pour les légumes

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Kalypsis
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 04:49 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Vous en avez des idées bizarres les filles  puzzled Laughing Je suppose que si vous profitez de l'eau de cuisson des pâtes c'est par souci d'économie ( temps/énergie) ? Je comprends mais qu'en est-il de l'amidon contenu dans les pâtes ? La coque des oeufs étant poreuse , ne vous retrouvez-vous pas avec cet amidon dans l'oeuf ?  puzzled


Le "steamer": génial pour la cuisson des légumes. As-tu essayé de cuire un poisson dedans ? Il y garde toute sa saveur ( quand il est entier)  kiss  
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Teiwas
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 07:19 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

L'amidon est insoluble dans l'eau ,et son épaississement qui se produit à une température bien inférieure à celle du jaune d'oeuf, l'empêche de passer par les pores de la coquille ,de plus ce lait d'amidon, suspension instable devient visqueuse passé les 70* et forme une pellicule sur la coquille protégeant l'oeuf. dont les pores sont de 0.1µ ce qui veut dire que pas tout y passe et les grains d'amidon font au moins 3µ
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 09:01 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Kalypsis a écrit:

Le "steamer": génial pour la cuisson des légumes. As-tu essayé de cuire un poisson dedans ? Il y garde toute sa saveur ( quand il est entier)  kiss  

Oui très souvent et c'est en effet superbe, à s'en lécher les 5 doigts et le pouce gourmand
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Kalypsis
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 10:03 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Merci de ce cours magistral  clind  sur l'amidon pouce
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 12:03 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Je t'enverrai la note très bientôt funny
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Kalypsis
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 12:15 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

Et elle va être salée  danse Sos kiss
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MessagePosté le: Lun 4 Juin - 21:18 (2012)    Sujet du message: Chaena Répondre en citant

love
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