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Teiwas
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MessagePosté le: Ven 7 Fév - 00:33 (2014)    Sujet du message: La Maca Répondre en citant

Connaissez-vous la maca (Lepidium meyenii Walpers) plante cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le débutdes temps dans les Hautes Andes péruviennes ?
Ses potentialités médicinales sont actuellement en cours d'étude pour identifier les molécules actives dans l'utilisation traditionnelle
Plante “extremophylle”, elle ne pousse qu'à une certaine altitude. Au fil des siècles de sa culture, seuls les peuples indigènes se sont adaptés au manque d'oxygène présent à 4000 mètres d'altitudes. Cultivée dans les Andes jusqu'à 4 300 mètres, là où même les pommes de terre ne poussent plus, c'est la plante la plus résistante au froid.
Les Indiens andiens considèrent la racine de maca comme une matière nutritive précieuse. La racine de maca, séchée, sucrée et un peu épicée est une délicatesse. Les femmes indiennes commencent par le manger à trois ans. L'usage originaire de cette herbe pour diminuer les problèmes relatifs aux hormones. On dit qu'en cas de consommation régulière, des problèmes liés à la ménopause, le sexe, la fertilité, et les fonctions de la glande surrénale.
Cette racine a une haute valeur nourissante , semblable à celle de céréales comme le riz et blé. La composition moyenne est: 60-75 % glucides, 10-14 % protides, 8,5 % fibres et 2,2 % lipides. La maca est riche en calcium et potassium (à faible teneur en sodium), et contient des oligo-éléments essentiels : fer, iode, cuivre, manganèse et zinc ainsi que des acide gras: Acide alpha-linolénique, acide palmitique et acide oléique, et 19 acides aminés.
Pour en savoir plus
http://fr.ekopedia.org/Maca
http://mr-ginseng.com/maca/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Maca
_________________
Il n’y a point de génie sans un grain de folie
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MessagePosté le: Ven 7 Fév - 00:33 (2014)    Sujet du message: Publicité

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Kalypsis
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MessagePosté le: Ven 7 Fév - 07:46 (2014)    Sujet du message: La Maca Répondre en citant

Nous en avions pris à une époque, sous forme d'infusion pouce
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Roze
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MessagePosté le: Dim 9 Fév - 06:36 (2014)    Sujet du message: La Maca Répondre en citant

merci
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 06:39 (2016)    Sujet du message: La Maca

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